Sebagai bagian dari kelompok restoran Akashi yang terkenal, Sushi Goshin menawarkan konsep ekslusif yang berbeda dari kedai sushi dan mi lainnya bagi penggemar kuliner. Dengan menu inovatif yang menyajikan lebih dari 100 hidangan, setiap hidangan dibuat dari bahan-bahan yang langsung diimpor dari Jepang (seperti pasar Tsukiji yang populer) dan dibawa langsung ke Singapura oleh staf di Jepang dalam jangka waktu tiga sampai empat kali seminggu. Memiliki komitmen untuk selalu meningkatkan kualitas dan pengalaman bersantapnya, Sushi Goshin selalu berupaya menciptakan menu baru agar sesuai dengan selera para pengunjungnya.