Anago

Anago (belut laut) telah menjadi hidangan favorit di Jepang, meskipun yang paling populer adalah Unagi (belut sungai), spesialisasi Miyajima adalah untuk menyajikan Anago terbaik! Anago lembut dan segar dipanggang di atas arang dan dilengkapi dengan saus manis dan asin dan disajikan dengan nasi, sekarang dianggap sebagai kuliner khusus Miyajima. Selama musim panas, orang-orang biasanya mengantre untuk makan Anago, jadi tidak akan mudah untuk mendapatkan meja di restoran Anago. Pastikan Anda sempat mencicipinya saat melangkahkan kaki ke pulau Hiroshima.